Dýňová omáčka

Name: Dýňová omáčka
Ingredients: 350g dýně hokaido, 2 - 3 mrkve, 3 lžíce oleje, 2 lžičky papriky, 1 stroužek česneku, sůl, asi 100ml 12% smetany (ev. zakysaná smetana), kuřecí maso (křídla, stehna,...)

18. 9. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

350g dýně hokaido, 2 - 3 mrkve, 3 lžíce oleje, 2 lžičky papriky, 1 stroužek česneku, sůl, asi 100ml 12% smetany (ev. zakysaná smetana), kuřecí maso (křídla, stehna,...)

Postup přípravy

Na oleji orestujeme osolené maso, přidáme papriku, česnek, přidáme kousky dýně i mrkve a zalijeme vodou (aby ingredience nebyly úplně potopené). Podle chuti osolíme a vaříme doměkka. Pak vyjmeme maso, omáčku rozmixujeme a nakonec přidáme smetanu. Pokud je potřeba zahustíme jíškou (máslo + mouka).